La dieta Maggi è una dieta ipocalorica per la perdita di peso, progettata per 4 settimane. La dieta quotidiana comprende cibi ricchi di proteine e il consumo di grassi e carboidrati è limitato.
Il nome della dieta deriva dal nome Margaret, poiché il piano nutrizionale è stato creato dagli specialisti della Mayo Clinic appositamente per il primo ministro Margaret Thatcher negli anni ottanta del XX secolo.
Esistono due opzioni dietetiche: la dieta delle uova (basata sul consumo di uova, frutta, verdura e carne) e la dieta della ricotta (“dacia”). La dieta della ricotta Maggi viene utilizzata per le allergie alle uova di gallina e prevede la sostituzione di ogni uovo con 100 g di ricotta.
Regole dietetiche
Se segui tutte le regole della dieta, puoi perdere dai 3 ai 5 chilogrammi a settimana. Di norma, durante la prima settimana, il peso viene perso a causa della riduzione del gonfiore e del rilascio dell'acqua in eccesso dal corpo, quindi il processo di perdita di peso può rallentare.
Per rendere più efficace la dieta a base di uova Maggi per 4 settimane, è necessario attenersi ai seguenti consigli per l'organizzazione dell'alimentazione dietetica:
- La dieta quotidiana dovrebbe consistere in 3 pasti principali. In caso di fame grave, è consentito mangiare una verdura non amidacea (carota, cetriolo), ma non prima di 2 ore dopo il pasto principale.
- Non consumare zucchero in nessuna forma.
- Includere nel menu solo gli alimenti consentiti nella dieta e non interrompere la sequenza dei pasti.
- Durante la giornata è necessario bere almeno 1,5 litri di acqua, compresi tè e caffè senza zucchero.
- Non è possibile utilizzare oli vegetali, burro o altri tipi di oli durante la preparazione dei piatti.
- Non abusare delle spezie, poiché contengono oli essenziali che aumentano l'appetito.
Cosa puoi e non puoi mangiare (tabella)
I prodotti che possono essere consumati durante la dieta sono ipocalorici, poiché contengono un minimo di grassi e carboidrati. Oltre ai prodotti proteici come uova e carne, è consentito includere nel menu verdure, principalmente crude.
La dieta Magi dovrebbe includere una quantità minima di frutta e bacche a basso contenuto di fruttosio. In media, puoi mangiare fino a 300 g di una varietà di frutta e bacche al giorno.
| Prodotti | Cosa puoi mangiare? | Cosa non mangiare | |
| Prodotti farinacei | Il pane integrale di ieri | Pane e pasticceria di farina bianca, pasta di grano tenero e duro | |
| Carne, pollame | Tacchino, pollo, coniglio, vitello | Agnello | |
| Pesce | Pesce magro (passera, nasello, merluzzo, merluzzo, merluzzo, ecc.), frutti di mare | Sgombro, aringa, beluga, ippoglosso, costarda, spratto, bottatrice, storione | |
| Prodotti lattiero-caseari | Ricotta a basso contenuto di grassi (non a basso contenuto di grassi), formaggi magri | Ricotta intera, formaggio, yogurt con zucchero, panna | |
| Uova | Uova sode | ||
| Cereali | Tutti i tipi di cereali | ||
| Verdure | Peperoni, broccoli, tutti i tipi di cavoli, crauti fermentati, carote, cipolle, aglio, cetrioli, pomodori, piselli, funghi, spinaci, insalata verde, acetosa | Patate | |
| Frutta | Albicocca, ciliegia, prugna, mirtilli, more, mirtilli rossi, limone, lime, lamponi, fragole, mele, pere | Banane, uva, melone, anguria | |
| Frutta secca | Datteri, fichi e altri tipi di frutta secca | ||
| Bevande | Tè, caffè | Bevande alcoliche, bevande zuccherate |
Menu della dieta originale Maggi per 4 settimane
Una caratteristica della prima e della seconda settimana della dieta Maggi è la stessa colazione a base di uova e frutta, che aiuta il corpo ad adattarsi ai cambiamenti nella dieta.
Le uova di gallina contengono proteine, grassi sani e vitamine, che garantiscono sazietà a lungo termine, quindi la tua colazione quotidiana per i primi 14 giorni dovrebbe includere 2 uova sode, pompelmo, tè o caffè senza zucchero.
Dall'inizio della terza settimana fino alla fine della dieta, la colazione può consistere in altri piatti, a seconda delle raccomandazioni e delle preferenze individuali.
Settimana 1
Lunedì
- Pranzo: un tipo di frutta.
- Cena: carne magra bollita al forno con insalata di verdure.
Martedì
- Pranzo: petto di pollo bollito con verdure.
- Cena: cracker integrali, due uova, insalata di cetrioli, insalata di pomodori senza olio, pompelmo o arancia.
Mercoledì
- Pranzo: 30-50 g di formaggio, pane tostato integrale, pomodori.
- Cena: pesce al vapore (300 g) con verdure.
Giovedì
- Pranzo: 350 g di frutta dello stesso tipo.
- Cena: carne bollita, insalata di verdure alle erbe.
Venerdì
- Pranzo: 2 uova, 300 g di piatto a scelta (carote bollite con piselli o zucchine stufate con fagioli).
- Cena: 200 g di pesce (alla griglia, al forno o bollito), insalata verde con cetrioli e cavolo cinese, pompelmo.
Sabato
- Pranzo: fino a 300 g di frutta.
- Cena: 250 g di carne con insalata di verdure di cetrioli, pomodori, cipolle e aneto.
Domenica
- Pranzo: petto di pollo, 150 g di verdure stufate (cavolo, zucchine, pomodoro, peperone), pomodoro fresco, 1 pompelmo.
- Cena: verdure dello stesso tipo (cavoli o zucchine), preparate bollendo o stufando.
Settimana 2
Lunedì
- Pranzo: insalata di verdure (cetrioli, insalata verde, cipolle) e petto di pollo.
- Cena: due uova, pomodori freschi, cetrioli, peperoni e verdure, pompelmo.
Martedì
- Pranzo: carne bollita o al forno, verdure fresche (compresa insalata verde).
- Cena: due uova alla coque, pompelmo o arancia.
Mercoledì
- Pranzo: carne alla griglia con cetrioli e pomodori.
- Cena: come il giorno precedente.
Giovedì
- Pranzo: spezzatino (cavoli, zucchine, carote), 30 g di formaggio, 2 uova.
- Cena: due uova sode.
Venerdì
- Pranzo: qualsiasi quantità di pesce bollito.
- Cena: due uova alla coque.
Sabato
- Pranzo: carne, pomodoro, un pompelmo.
- Cena: macedonia di frutta.
Domenica
- Pranzo: verdure in umido o bollite (carote, barbabietole, cavoli), pollame, pompelmo.
- Cena: come il pranzo.
Settimana 3
In questa fase, la dieta Maggi è limitata a un elenco di prodotti specifici per ogni giorno, dai quali formano indipendentemente 4 pasti.
Lunedì: frutta illimitata.
Martedì: verdure consentite in qualsiasi quantità (crude e stufate).
Mercoledì: macedonie di frutta, verdure crude e stufate.
Giovedì: pesce, cetrioli e pomodori.
Venerdì: carne o pollame, verdure cotte.
Sabato: un tipo di frutta per tutta la giornata.
Domenica: come il giorno precedente (si può scegliere un tipo di frutta diverso).
Settimana 4
Come nella terza settimana della dieta Maggi, il menu riporta la razione giornaliera, suddivisa in pasti durante la giornata in qualsiasi ordine.
Lunedì
- 200 g di carne, pesce o pollame,
- 1 pezzo di pane sotto forma di toast o crostino,
- Pomodori (3 pezzi),
- Cetrioli (4 pezzi),
- Pompelmo o arancia.
Martedì
- Tutto tranne la frutta, come il giorno prima,
- due frutti tra cui scegliere (pompelmo, arancia, mela o pera di media grandezza).
Mercoledì
- 1 cucchiaio di ricotta,
- 200 g di formaggio magro,
- Stufato di verdure,
- 2 cetrioli e pomodori,
- Toast o pane
- Pompelmo.
Giovedì
- Mangia mezzo pollo bollito durante il giorno,
- 3 pomodori
- 2 cetrioli,
- 1 pane tostato integrale,
- Pompelmo e un altro frutto a scelta.
Venerdì
- Insalata con verdure fresche a scelta,
- 2 uova sode,
- 3 pomodori
- Pompelmo.
Sabato
- 2 petti bolliti,
- Ricotta o feta (150 g),
- Un bicchiere di latte cagliato,
- 3 cetrioli e pomodori,
- Pompelmo o arancia.
Domenica
- tonno in scatola nel suo stesso succo (1 lattina);
- spezzatino di verdure (200 g);
- un cucchiaio di ricotta;
- pane tostato o pane;
- due pomodori e cetrioli;
- pompelmo.
Abbandonare la dieta
Una dieta ipocalorica a lungo termine è un grave onere per il corpo, quindi alla fine della quarta settimana la successiva alimentazione dovrebbe essere adeguatamente organizzata.
Dopo aver completato la dieta Maggi, come altri piani alimentari con restrizione di carboidrati, aumenta la probabilità di mangiare troppo con cibi ricchi di amido e zuccheri.
Per evitare di mangiare troppo dopo una dieta, è necessario includere alimenti nella dieta secondo il seguente principio:
- ogni 3 giorni aumentare la quantità di alimenti a base di carboidrati lenti (grano saraceno, bulgur, quinoa, crusca di fagioli, pane di segale integrale) di 20-25 g, fino a quando il peso totale degli alimenti a base di carboidrati raggiunge i 250-200 g al giorno;
- la quantità di verdure non amidacee dovrebbe essere la metà della dieta giornaliera totale;
- Ogni giorno puoi mangiare un frutto grande o una bacca nella quantità di 100 g;
- non includere i dolci nella tua dieta, poiché durante la dieta il corpo si è svezzato dai dolci, quindi non dovresti formare di nuovo una dipendenza;
- mangiare 3-4 volte al giorno e ridurre al minimo il numero di spuntini negli altri momenti;
- non mangiare 3 ore prima di andare a dormire.
Controindicazioni
Poiché la dieta Maggi è composta da un gran numero di prodotti proteici, che creano ulteriore stress sul funzionamento dei reni e del fegato, questa dieta non dovrebbe essere utilizzata da persone con patologie come:
- insufficienza renale;
- aumento dei livelli di acido urico nel sangue; gotta.
Inoltre, la dieta Maggi non dovrebbe essere utilizzata per i disturbi alimentari (DE), vale a dire per le persone inclini all'anoressia, alla bulimia e all'eccesso di cibo compulsivo, poiché un'alimentazione ipocalorica può aggravare il problema dei disturbi alimentari.